1er jour : Dublin nous voilà !

Arrivée prévue en fin de matinée à Dublin. C’est en Panaromique Tour que vous découvrirez les curiosités de cette capitale bâtie par les Vikings au IXème siècle sur l’emplacement d’un ancien lac assez sombre, d’où son nom « la mare noire ». Imprégnez-vous de la ville, de ses couleurs et de sa population.

L’Academy Plaza Hôtel 3*** vous accueil pour votre séjour
et vous attend pour l’apéritif de bienvenue et votre déjeuner.

Après-midi formation animée par Jérémie.

A vos paris !
Vivez l’émotion et l’excitation d’une des grandes attractions et traditions irlandaises, les courses de lévriers : les parieurs à la criée, la foule, les bookmakers…
Immergé parmi les locaux, vous dînerez dans le restaurant du cynodrome de Shelbourn Park. Avec une vue panoramique sur le champs de course, pariez sur votre champion tout en dégustant un savoureux repas au cœur de l’ambiance des courses.

2ème jour : Made in Irlande

Matinée formation animée par Jérémie.
Suivi du déjeuner pris à l’Academy Plaza Hôtel 3***

Parmi les attractions typiques, les pubs constituent le lieu de vie, de divertissement et de rencontre des Irlandais. Les mauvaises langues vous diront qu’il y a plus de pubs en Irlande que d’habitants !
Quoi qu’il en soit, nos experts locaux vous accompagneront pour vous offrir une expérience irlandaise authentique à la découverte de ses spécialités.

Laissez-vous aller à la meilleure expérience de dégustation qu’il soit !

L’ambiance pub irlandais se poursuivra le long de la rivière Liffey, dans le fameux Merchant Arc. Des plats cuisinés dans la plus pure tradition vous seront servis.

3ème jour : Immersion totale

Direction les vertes collines du Comté de Wicklow, plus communément appelé « le Jardin de l’Irlande » tant les nuances de vert sont au rendez-vous.
C’est d’une façon particulière que vous rejoindrez la Maison de Russborough.
Maison seigneuriale bâtie au XVIIIème siècle, cette demeure de style palladiens cache sous ses airs d’austérité des trésors somptueux d’architecture, de mobilier et de décoration.
Des démonstrations de technique ancestrale clôtureront votre matinée, surprise…. 😉

C’est à Hollywood que vous prendrez notre déjeuner !

Top départ, pâtissez…
C’est sous la houlette de Catherine Fulvio, célèbre chef irlandaise, et dans sa cuisine que vous confectionnerez les « sconnes ». Une gourmandise typique locale que l’on peut décliner selon ses goûts et ses envies : nature, myrtille, chocolat. Un moment d’échange et de découverte.

La réputation des pub irlandais n’est plus à faire : ambiance garantie !
Faites l’expérience de cette ambiance chaleureuse en participant pleinement à un vrai spectacle musical irlandais. Ce diner-spectacle vous laissera sans voix !

4ème jour : Shopping à Dublin

Cette dernière matinée dans la capitale irlandaise est consacrée à la découverte des boutiques typiques, à la flânerie dans les rues authentiques ou tout simplement au repos à l’hôtel.
Vous l’aurez compris c’est une matinée quartier libre où chacun aura le loisir de faire ce que bon lui semble !

Rendez-vous pour déjeuner au Nancy Hands Pub, un pub traditionnel de style victorien conservant des pièces authentiques telles que de célèbres objets de la collection Guinness.
Une cuisine traditionnelle raffinée vous sera servie.

Puis tranquillement, direction l’aéroport pour un retour imminent.